原标题：茶艺比拼 匠心通达（主题）丝袜 写真

——南平市“工助振兴、共富共好意思”茶叶加工行状手段竞赛侧记（副题）

闽北日报记者 裴礼辉 通信员 魏建华 文/摄

8月底的武夷山，时已入秋，在这个中国知名的茶乡，茶香因手段比拼而飞动。

“对祛除种茶青，不同的选手，有不同的制作模样，这是一次很好的换取活动。”9月2日，回念念起8月29日至30日举行的“工助振兴、共富共好意思”2024年南平市茶叶（乌龙茶）加工行状手段竞赛，武夷山市妙极茶业有限公司的周明帅颇有感触。在这次比赛上，他得到第五名。

1991年出身，2010年启动学习武夷岩茶制作身手的周明帅说：“插足这次比赛，不仅是一次制作身手的再梳理，也从中坚韧到了我方的不及之处。”

选手在换取研讨作念青工艺

8月30日丝袜 写真，南平市“工助振兴、共富共好意思”茶叶加工行状手段竞赛受奖典礼暨落幕式在武夷山市香江茗苑举行。这次竞赛由南平市总工会、市东谈主力资源和社会保险局、市农业农村局、市海峡茶业换取协会把持。

本次竞赛以白茶、乌龙茶加工为主题，来自南平各县（市、区）的24支军队、71名选手们进行了开筛、萎凋、并筛、烘焙等圭臬的手段比拼。竞赛是对我市茶叶加工手段水平的一次全面训练，亦然落实乡村振兴策略、挖掘和培养茶叶加工范围的优秀手段东谈主才、推动“三茶”统筹发展的紧迫举措。在竞赛中，民众相互换取学习、切磋身手，充分展现了茶东谈主一又友们的匠满意态，营造了尊重手段、珍重手段的雅致氛围。

这是一次换取的平台。

“我主若是向年青一代学习、换取，便至今后把建阳小白茶作念得更好。”9月4日，建阳区漳白茶业有限公司董事长、省级非遗漳墩贡眉白茶制作身手南平市级代表性传承东谈主叶赞喜告诉记者。他在这次竞赛中得到白茶加工手段赛第六名。

选手在插足揉捻操作探员

1955年出身的叶赞喜是村生泊长的漳墩腹地东谈主，自小便在茶堆里打滚。从1987年启动，他供应毛茶给国营的建阳茶厂。1992年，他率全镇之先，创办了个体企业——漳墩兴业茶厂，以坐蓐白牡丹、水仙白和贡眉为主。

“创制于1772年的小白茶，具有悠久的历史，发展到今天，是一代代茶东谈主的致力于，走向异日，离不开年青一代茶东谈主。”叶赞喜说，“年青东谈主的念念法，他们在白茶的制作方面，有咱们这些老茶东谈主学习的地点。”

这是一次增强信心的活动。

“这次竞赛让我成绩颇丰，不仅学到了好多先进的加工身手，还结子了好多同业一又友。”得到乌龙茶加工手段竞赛第三名的王瑞富感奋地说，他是第一次插足这种大型竞赛，通过与其他选手的换取和各人的点评，他对我方制作乌龙茶的品性有了更大的信心。

评委对选手制作的茶进行审评

出身于1985年的王瑞富是浦城县枫溪乡池家村东谈主。由于桑梓东谈主多田少，他职高毕业后，就一直在外务工、做买卖。2005年，他的姐姐在武夷山开了家茶叶店，邀请他去襄理。自此，王瑞富就可爱上了茶。2011年以来，王瑞富先后在池家村开辟了大王山生态家庭农场和池家茶叶专科互助社，采取“家庭农场+农户”“互助社+农户”的时势发展培植了茶叶140多亩，加上社员的共300多亩。

这次比赛将进一步推动南平茶产业的高质地发展。

“这次茶叶加工行状手段竞赛的得胜举办，不仅展示了南平市茶叶加工身手的精粹和茶产业的茁壮发展，也为参赛选手提供了一个学习换取、切磋身手的平台。”南平市总工会党组文书、常务副主席朱金生默示，本年以来，南平市总工会牢牢围绕市委、市政府中心责任，开展“工助振兴”专项动作，现实农民工“办事增收”、农民工“手段擢升”、劳模工匠“振兴特派”等举措，引颈合座员工恬逸施展劳模精神、管事精神、工匠精神，积极助力乡村全面振兴，为南平绿色高质地发展孝敬工会力量。

据悉，今后，我市将不息高度嗜好手段东谈主才的培养，进一步健全手段东谈主才的使用、评价、激发机制，擦亮“闽北工匠”金字牌号丝袜 写真，为全标的鼓舞南平绿色高质地发展、乡村振兴、“三茶”统筹发展提供东谈主才保险和成分守旧。