今天22时55分91porn 下载，咱们将迎来处暑气节。处暑是秋季的第二个气节，标识着夏令缓缓走向尾声，金秋行将降临。处暑，符合吃什么？

处暑“出暑” 吃鸭正其时

鸭肉性凉，约略滋阴润燥，缓解秋燥带来的不适。在我国，民间就有“处暑吃鸭子”的习俗。在北京，许多东说念主秉承在这一天吃全部享誉全国的好意思食：北京烤鸭。

北京烤鸭分挂炉和焖炉两种流派：挂炉烤出来的鸭自带果木香气，而焖炉烤出来的鸭肉更嫩一些，两种烤制举止炉火温度皆要达到200℃以上。

鸭肉性凉，约略滋阴润燥，缓解秋燥带来的不适，颠倒符合处暑时节食用。在我国，民间有“处暑吃鸭子”的习俗，明代初期，燕王朱棣把吃鸭子的习俗从南京带到了北京，宫廷好意思食和民间作念法相集中就造成了北京烤鸭。

北京烹调协会副会长 王云：片鸭最中枢的是每块肉上要有鸭皮，同期要均匀。懂行的吃鸭子，头一派吃鸭皮。又加了一些个瓜条，哈密瓜一类的，同期又有葱丝，又有饼，这么也能达到一种这个膳食结构的互补。

盐水鸭：味甘性寒 滋阴润燥

处暑气节，北京吃烤鸭，而在江苏南京，好多东说念主会安排上一份味甘性寒的盐水鸭。除鸭子外，好多住户还会吃茭白、秋葵等蔬菜。

一只风范特有的南京传统盐水鸭背后，经常需要半个月的技巧千里淀。

盐水鸭原材料一般采取瘦肉型鸭，肉质紧实。盐里加入考中香料翻炒，更易给鸭提味去腥。腌制的关键在于卤水，反复留用的老卤水愈加浓醇，能使香味更好地渗入到鸭肉里面。半个月的冷冻，使鸭肉愈加入味、有嚼劲。终末煮熟放凉，即可装盘上桌。

此外，南京还有着“处暑送鸭，无病各家”的传统俗例。当地社区将养分可口的盐水鸭端上社区食堂的餐桌，为住户奉上好意思好祝愿。

处暑气节饮凉茶

清热降火“老滋味”

处暑气节，在广东广州，也有一个传统，即是喝凉茶，一杯凉茶下肚，清热又降火。

早上8点不到，凉茶铺的垄断东说念主一经开动奋勉起来，以中药材为原料制作而成的凉茶散逸出浓郁的滋味。

据先容，传统凉茶的制作过程，一般包括药材的切割研磨、称量、浸泡、入煲、加水、熬制、存贮共7个基本门径。每到处暑气节，当地好多东说念主皆有喝凉茶的习惯，以为入秋要吃点"苦"，有意于降火、清热和润燥。

在广州，凉茶铺遍布三街六巷。凉茶，关于好多广州市民来说91porn 下载，不仅仅处暑时节的养生饮品，更是童年的滋味。